鳥三昧では、本物のやきとりを台北でご提供いたします。台湾にいながらにして、本格的な焼き鳥と、純日本テイストの御料理を味わっていただけます。当店では、化学調味料を使用しておりません。厳選した調味料を用いております。鶏肉は輸入肉は使用せず、地元の朝締めの鳥を用いております。

焼き鳥だけでなく、和牛、北海道産ししゃも、キンキ、鮑の磯煮など、当店ならではの自慢のメニューも御用意いたしております。

鳥三昧へようこそ。当店の特長は以下のようになってございます。

• うまい
• 本物
• おもてなし

お知らせ

2008年10月3日

鳥三昧は10月8日でおかげさまで18周年を迎える事になりました。これもひとえに、皆様のご愛顧の賜物であると信じております。この18周年を機にスタッフ一同心機一転、これまで以上に皆様に、より美味なお食事と、くつろぎの空間をご提供できるようにつとめていきたい所存であります。

2008年8月27日

100%モルツで有名なエビス、ホップビールをメニューに加えました。特別試飲期間として9月30日までにお越しのお客様で、コースをご注文いただくと、500ml 一本を無料進呈いたします。ぜひこの期間にお試しください。

2008年5月の日本人会会報、さんごに鳥三昧が紹介されました。

2008年4月から毎週水曜日 (星期三) は鳥三昧デーとなりました。この日にボトルをご注文されると、追加でもう一本を無料サービス。星期三は鳥三昧の三とご記憶ください。

鶏肉は健康食です

鶏肉は牛、豚に比べると脂肪も少なく、ビタミンAやCも多く、健康食であると言われています。 カロリーも少なく、安心して召し上がれます。

醫食同源 一般的肉類，包括牛肉，豚肉，雞肉。 其中雞肉廣受喜愛是清淡，翅膀，胸肉，腿肉，內臟因部位不同食感各異 。雞肉含有豐富的氨基酸，蛋白質，少量脂肪，脂肪質優於牛肉與豬肉多值不飽和脂肪酸，大量亞油酸，使血液中膽固醇值降低。瘦身者非常適宜。

雞肉比牛肉或豬肉維他命ａ含量豐富，有益皮膚，粘膜的美容維他命。雞皮也非常的美味可口，內含豐富的膠原蛋白，配合維他命ｃ與鐵質攝取體內膠原蛋白生成快速。

維他命與礦物質的寶庫（雞肝，雞心）有輔助補充鐵質的優點。

他と違う鳥三昧。なぜ？

18年に及ぶ歴史が物語るように、その味が、他を寄せ付けない本格派なのです。タレや調味料は、ノウハウ。店主が日本から導入した秘伝の手法の結果と弛まない味の追求の結果です。

 アートの領域に近い、焼き上げと、仕上げが自慢です。

 材料も厳選。輸入肉など一切排除。また、調味料も日本からの輸入の七味など厳選しております。